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9-癸烯酸
中文名称：
中文别名：
9-癸烯-1-酸;9-癸烯酸
英文名称：
9-Decenoic Acid
英文别名：
Decenoicacid;9-DECENOIC ACID 88+%;9-DECENOIC ACID 90%;9-Decylenic acid;Caproleic acid;FEMA 3660;FEMA NUMBER 3660;9-DECENOIC ACID
CAS号：
EINECS号：
238-410-9
分子式：
C10H18O2
分子量：
170.25
InChI：
InChI=1/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2H,1,3-9H2,(H,11,12)
分子结构：
密度：
0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
熔点：
-26.5°C
沸点：
270 °C (lit.)
闪点：
>230 °F
折射率：
n20/D 1.447(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
无色至淡黄色液体。呈显著脂肪酸和蜡香，略有果香和乳香。沸点270℃。不溶于水，溶于乙醇。
天然品存在于干酪、啤酒、白及红葡萄酒等中。
天然品存在于干酪、啤酒、白及红葡萄酒等中。
产品用途：
GB 2760-1997规定为允许使用的食品用香料。主要用于含油制品用的香料。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服
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