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肉桂酸

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中文名称：
肉桂酸
中文别名：
反-肉桂酸, 99+%;反-肉桂酸;肉桂酸 AR/25G 5 (光复报);反-肉桂酸(区域精制法精制,熔段数:40);肉桂酸(标准品);蛇舌草提取物;β-苯基丙烯酸;反式肉桂酸
英文名称：
肉桂酸
英文别名：
(e)-2-propenoicaci;(E)-3-Phenyl-2-propenoic acid;Nat.trans-Cinnamic acid;trans-Cinnamicacid 140-10-3;trans-Cinnamic acid, AR,99%;trans-Cinnamic acid, CP,98%;CINNAMIC ACID, TRANS-(SG);trans-Ciamic acid
CAS号：
140-10-3
EINECS号：
205-398-1
分子式：
C9H8O2
分子量：
148.16
InChI：
-
分子结构：
肉桂酸
密度：
1.248
熔点：
-133 °C (lit.)
沸点：
300 °C(lit.)
闪点：
>230 °F
折射率：
1.5049 (estimate)
蒸汽压：
1.3 hPa (128 °C)
物化性质：
本品为白色结晶，m.p.133℃，b.p.300℃，难溶于水，稍溶于热水，易溶于苯、丙酮、乙醚、冰醋酸等有机溶剂。
产品用途：
1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。
2.可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。
3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。
4.肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯（如甲、乙、丙、 丁等）都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。###肉桂酸又称苯基丙烯酸，是杀鼠剂溴敌隆的中间体。###常作为膏香或作定香剂使用，特别适宜于东方香型中。食用香精中，多用于桂皮等辛香类，偶尔也用于樱桃、蜂蜜香型中。###测定铀和钒，分离钍，制造肉桂酸酯类。有机微量分析测定双键的标准。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品
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