中文别名:
环乙胺磺钙;环已氨基磺酸钙盐(甜蜜素);环己基氨基磺酸钙;环已氨基磺酸钠(甜蜜素);环己基磺酸钙;食品级环已基氨基磺酸钙;环已基氨基磺酸钙
英文名称:
Calcium bis(cyclohexylsulphamate)
英文别名:
cacyclamate;calciumcyclohexanesulfamate;calciumcyclohexanesulphamate;calciumcyclohexylsulfamate;calciumcyclohexylsulphamate;calciumsucaryl;cyclamate,calciumsalt;cyclamicacidhemicalcium
物化性质:
白色结晶或结晶性粉末。几乎无臭。140℃2h失去结晶水,至500℃时分解。味甚甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。10%水溶液的Ph值为5.5~7.5,对热、光、空气均甚稳定。加热后有苦味,在水溶液中呈钙离子强电解质,易与果汁中的有机酸之类作用,亦可使乳中蛋白凝固。易溶于水(1g/4m1),微溶于乙醇(1g/60m1),溶于丙二醇(1g/1.5ml),几乎不溶于苯、氯仿和乙醚。
安全术语:
如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服