热搜：

二碳酸二叔丁酯偶氮二甲酸二异丙酯吡啶三氧化硫三溴化吡啶鎓吡啶氢溴酸盐偶氮二甲酸二叔丁酯三氧化硫吡啶戊酸酐特戊酸钾特戊醛特戊酸酐4-苯基-1-丁醇盐酸吡啶
化工字典
当前位置：化工字典 > 丙酮酸
  • 输入关键字：

丙酮酸

供应商查看>>
中文名称：
丙酮酸
中文别名：
A-酮基丙酸;天然丙酮酸;丙酮酸标准品;Α-酮基丙酸、2-氧代丙酸、乙酰甲酸、乙酰基甲酸;乙酰甲酸;丙酮酸;PYRUVIC ACID 丙酮酸 标准品;丙酮酸(+4℃)
英文名称：
Pyruvic acid
英文别名：
2-oxo-propanoicaci;CH3COCOOH;Propanoic acid, 2-oxo-;PYRUVIC ACID, GR 99%;ACID PYRUVATE;PyruvicAcidForSynthesis;PyruvicAcid,FreeAcid;Pyruvic acid, extra pure, 98%
CAS号：
127-17-3
EINECS号：
204-824-3
分子式：
C3H4O3
分子量：
88.06
InChI：
InChI=1/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)/p-1
分子结构：
丙酮酸
密度：
1.267 g/mL at 25 °C (lit.)
熔点：
-11-12 °C (lit.)
沸点：
165 °C (lit.)
闪点：
183 °F
折射率：
n20/D 1.428(lit.)
蒸汽压：
1.72hPa at 25℃
物化性质：
无色至琥珀色粘稠液体，呈醋酸似香气和愉．陕酸味，带有辣的微甜味。熔点12～14℃，沸点164℃(分解)，闪点82℃。相对密度(d415)1.267。混溶于水、乙醇和乙醚。即使含微量杂质亦易变暗并分解，故宜高纯度密闭存放。
天然品存在于蔗糖发酵液和薄荷等中。
产品用途：
丙酮酸是最简单也是最重要的α-酮酸，兼有酮和羧酸的一般性质，酸性比丙酸和羟基丙酸强，能起银镜反应。
丙酮酸化学性质活泼，可发生脱羰、氧化等反应：
丙酮酸发生脱羰、氧化反应
丙酮酸是碳水化合物在发酵和代谢作用中的中间产物。在动物体内能转变成氨基酸，生理上具有重大意义。可用于生化研究，检定伯醇及仲醇，作检定脂肪族胺的显色剂，测定转氨酶等。
实验室通过将酒石酸与硫酸氢钾共热制备丙酮酸的化学反应方程式如下：
酒石酸与硫酸氢钾共热制备丙酮酸的化学反应方程式
以上信息由Chemicalbook的彤彤编辑整理。###GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。###用于有机合成和生化研究。###生化研究。检定伯醇和仲醇。检定脂肪族胺的显色剂。测定转氨酶。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、如果发生事故或感到不适，请就医立即提出建议（如有可能，展示标签）、避免接触眼睛、立即脱下所有受污染的衣服
推荐供应商
此推广位 199元/年 www.chemmade.com
咨询电话：025-86816800 联系QQ：1055882033
更多供应商

  • 湖北广奥生物科技有限公司

    联系方式：13657291602

    主营产品：1H,1H,2H,2H-全氟癸基三乙氧基硅烷 苯甲酸苯酯 1-丁烷磺酸钠 胆碱 防老剂RD

  • 湖北实顺生物科技有限公司

    联系方式：13618652675

    主营产品：考迈斯托醇 十八烷醇聚氧乙烯醚 叔丁基二苯基氯硅烷 乙醇酸乙氧基油醚 D-泛酸

  • 湖北齐飞医药化工有限公司

    联系方式：18871456855(微信同号)

    主营产品：(S)-2,2-二甲基-4-氯甲基-1,3-二氧戊环 1,12-二碳杂十二硼烷 2-苯基吲哚 阿奇沙坦沙坦中间体甲酯C3 苄基三苯基氯化膦

  • 湖北万得化工有限公司

    联系方式：15377098682

    主营产品：甲基四氢邻苯二甲酸酐 三（2,6-二甲氧基苯）膦 DL-异丝氨酸 1H-吡唑-3-硼酸频哪酯 2-氯-4-甲砜基苯甲酸

  • 湖北永阔科技有限公司

    联系方式：18064098002

    主营产品：二缩三丙二醇二丙烯酸酯 十八烷基二甲基叔胺 N,N’-亚甲基二硬脂酰胺 全氟庚烷 锗

  • 湖北鑫红利化工有限公司

    联系方式：18871490254

    主营产品：正硅酸四异丙酯 3-异丁基-1-甲基黄嘌呤 碱性橙22 氯甲基氯磺酸酯 乙基己基磷酸单-2-乙基己酯

  • 湖北摆渡化学有限公司

    联系方式：15972002227

    主营产品：2-氰基-5-硝基吡啶 3-苯基-1,1-二甲基脲 5-氨基酮戊酸己酯盐酸盐 抗氧剂 3052 六羟甲基三聚氰胺树脂

  • 天门恒昌化工有限公司

    联系方式：18186660074

    主营产品：三苯基二氯化膦 月桂醇 1,3,5-三(二甲基胺丙基)-1,3,5-六氢化三嗪 4-氯-N-甲基苯胺 安氯地平

  • 湖北巨胜科技有限公司

    联系方式：15727001360

    主营产品：核苷酸 十二烷基硫酸三乙醇胺 胭脂红 阳离子桃红FG 硬脂酰胺DEA

  • 武汉鼎程生科化学试剂有限公司

    联系方式：13349846618

    主营产品：油酸乙酯 2-苯基-3-丁炔-2-醇 福多斯坦 孔雀石绿草酸盐 五味子乙素

    •