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11-氧-罗汉果皂甙V
中文名称：
中文别名：
11-O-罗汉果苷Ⅴ;11-氧-罗汉果皂甙V;11-O-罗汉果苷V;11-0-罗汉果苷V;11-氧-罗汉果苷V;11-氧罗汉果皂苷V;11-O-罗汉果苷5;11-氧-罗汉果苷V标准品
英文名称：
11-氧-罗汉果皂甙V
英文别名：
11-O-Mogroside V;(24R)-3β-[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]-25-hydroxycucurbit-5-en-11-one;(24R)-3β-[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]25-hydroxycucurbita-5-ene-11-one;11-Oxomogroside V;Mogroside V, 11-oxo-;(3beta,9beta,10alpha,24R)-24-[(O-beta-D-Glucopyranosyl-(1-2)-O-[beta-D-glucopyranosyl-(1-6)]-beta-D-glucopyranosyl)oxy]-3-[(6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]-25-hydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-11-one;19-Norlanost-5-en-11-one, 24-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→6)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-3-[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-25-hydroxy-9-methyl-, (3β,9β,10α,24R)-
CAS号：
EINECS号：
2017-001-1
分子式：
C60H100O29
分子量：
1285.42
InChI：
-
分子结构：
密度：
1.51
熔点：
--
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
白色结晶性粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于罗汉果。
产品用途：
11-氧-罗汉果甜苷V是罗汉果中特有的一种葫芦烷型四环三萜皂苷，是一种天然甜味剂。在天然植物罗汉果中，11-氧-罗汉果甜苷V的含量比较低，仅仅是罗汉果甜苷V含量的10％～15％。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
11-氧-罗汉果皂甙V供应商:https://product.chemmade.com/detail-11-氧-罗汉果皂甙V.html
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