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菝葜皂苷元
中文名称：
中文别名：
莫哈弗丝兰提取物;菝葜皂甙元;菝葜皂苷元;菝契皂苷;萨洒皂草配基;菝葜皂甙元: 知母皂苷元;菝葜皂苷元(标准品);菝契皂甙元
英文名称：
菝葜皂苷元
英文别名：
Spirostan-3-ol, (3β,5β,25S)-;Sarsasapogenin baqia;Spirostan-3-ol, (3b,5b,25S)-;PARIGENIN;SARSAGENIN;Sarsagenin;Sarsasapogein;SARSASAPOGENIN; PARIGENIN;SASARASAPOGENIN 98.0% BY HPLC
CAS号：
EINECS号：
204-776-3
分子式：
C27H44O3
分子量：
416.64
InChI：
-
分子结构：
密度：
1.0362 (rough estimate)
熔点：
-194°C
沸点：
474.91°C (rough estimate)
闪点：
-
折射率：
1.4700 (estimate)
蒸汽压：
-
物化性质：
茶褐至黑褐色液体，有特殊气味。具有良好的发泡性能，比例低，泡沫稳定，使用的pH值在2～10均可。主要成分为萨洒皂角苷(Sarsa-sapoge-nin)，熔点194～195℃，对霉菌、酵母有的抗菌性。
产品用途：
乳化剂；发泡剂；防腐剂。主要用于清凉饮料、发泡甜食、混合酒等。
GB 2760-2000规定为允许使用的食品用香料。
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危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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