4'-甲基苯乙酮

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中文名称：

4'-甲基苯乙酮

中文别名：

对甲基苯乙酮;1-甲基-4-乙酰基;P-甲基乙酰苯;对乙酰基甲苯;4'-甲基苯乙酮;對【草(之上)+叨】乙酮;對甲苯乙酮;4-甲基苯乙酮(对甲基苯乙酮、1-(4-甲基苯基)乙醇、4-甲基苯乙酰、对乙酰甲苯、1-甲基-4-乙酰基、对乙酰基甲苯、P-甲基乙酰苯)

英文名称：

4'-Methylacetophenone

英文别名：

Acetophenone, 4'-methyl-;Esberiven;Ethanone,1-(4-methylphenyl)-;Melilot;Melilotal;p-Acetotoluene;Sweet clover;Yellow melilot

CAS号：

122-00-9

EINECS号：

204-514-8

分子式：

C9H10O

分子量：

134.18

InChI：

InChI=1/C9H10O/c1-7-5-3-4-6-9(7)8(2)10/h3-6H,1-2H3

分子结构：

密度：

1.004 g/mL at 20 °C 1.005 g/mL at 25 °C (lit.)

熔点：

-22-24 °C (lit.)

沸点：

226 °C (lit.)

闪点：

198 °F

折射率：

n20/D 1.533(lit.)

蒸汽压：

0.52 hPa (25 °C)

物化性质：

无色或接近无色油状液体，在稍低温度下即行凝固。呈强烈的山楂似香气及水果和花香，近似于苯乙酮香气。沸点226℃，熔点-23℃，闪点96℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇和矿物油，不溶于甘油和水。
天然品存在于玫瑰木精油、含羞草花油等中。

产品用途：

GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏仁、果仁、樱桃、香卓和草莓等型香精。###可用于含羞花、山楂花、金合欢、刺槐、报春花、葵花、风信子、紫丁香、百合、木香、苔香等类型中。可与香豆素、大茴香醛、洋茉莉醛共用于皂用薰衣草、香薇、素心兰、新刈草型中。可微量用于杏仁、香荚兰豆香型的食用香精中，还可少量用于烟草香精中。

危险品标志：