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2-乙酰基呋喃
中文名称：
中文别名：
2-呋喃基甲基甲酮;2-乙酰基呋喃;2-乙酰基呋喃(2-呋喃基甲基甲酮);乙酰呋喃;2-乙酰基呋喃 250G;2-乙酰基呋喃,乙酰呋喃;2-乙酰基呋喃(冷库);2-乙酰呋喃(2-乙酰基呋喃)
英文名称：
2-Acetylfuran
英文别名：
-(2-Furanyl)-ethanone;1-(2-furanyl)-ethanon;1-(2-Furanyl)-ethanone (2-acetylfuran);1-(2-furanyl)ethanone (acetylfuran);1-(2-Furyl)ethanone;1-furan-2-yl-ethanone;2-acetyl-fura;2-acetylfurane
CAS号：
EINECS号：
214-757-1
分子式：
C6H6O2
分子量：
110.11
InChI：
InChI=1/C6H6O2/c1-5(7)6-3-2-4-8-6/h2-4H,1H3
分子结构：
密度：
1.098 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：
-26-28 °C(lit.)
沸点：
67 °C10 mm Hg(lit.)
闪点：
160 °F
折射率：
n20/D 1.5070(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
黄棕色液体，呈杏仁、坚果、酵香、牛奶和甜的焦糖似香气。熔点26～28℃，沸点173℃。相对密度(d2525)1.098，折射率(nD20)1.5017。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙二醇。
天然品存在于咖啡、西红柿、啤酒、绿茶、葡萄干和马铃薯片的挥发性香成分等中。
天然品存在于咖啡、西红柿、啤酒、绿茶、葡萄干和马铃薯片的挥发性香成分等中。
产品用途：
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于杏仁、坚果、焙烤食品、红糖、面包等香精。
危险品标志：
风险术语：
吸入有害、与皮肤接触有害、吞食有毒、有严重损伤眼睛的风险、刺激眼睛、刺激呼吸系统、吸入有毒
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、如果发生事故或感到不适，请就医立即提出建议（如有可能，展示标签）、如果通风不足，佩戴合适的呼吸器设备
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