中文别名:
乙酸-1-乙基戊酯;乙酸庚酯;醋酸庚酯;醋酸正庚酯;乙酸正庚酯;天然 乙酸庚酯;乙酸庚酯(CAS号:112-06-1)
英文别名:
Heptylacetat;1-Heptyl acetate;HEPTYL ACETATE 98+% NATURAL;HEPTYL ACETATE 98+%;Acetic acid n-heptyl eater;HEPTYL ACETATE(SG);HEPTYL ACETATE WITH GC;HEPTYL ACETATE, NATURAL
InChI:
InChI=1/C9H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-11-9(2)10/h3-8H2,1-2H3
物化性质:
无色液体。呈草药、青香及梨和玫瑰似香气及似杏香味。熔点-50℃,沸点192℃。溶于乙醇和乙醚,不溶于水。
产品用途:
乙酸庚酯是我国GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏、椰子、梨和菠萝等型香精。 物化性质:
无色液体。呈梨和玫瑰似香气及似杏香味。熔点-50℃,沸点192℃,相对密度(d15)O.87505,折射率(nD20)1.4150~1.4200。溶于乙醇和乙醚,不溶于水。在香精中使用已有百年历史。###GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏、椰子、梨和菠萝等型香精。