中文别名:
辛酸甲酯 (C8:0) 溶液;辛酸甲酯 (C8:0);正辛酸甲酯[标准物质];正辛酸甲;羊脂酸甲酯;正辛酸甲酯(>99.5%(GC),标准物质);辛酸甲酯 标准品;正辛酸甲酯
英文名称:
Methyl caprylate;Methyl n-octanoate
英文别名:
Methyl n-Octanoate;Methyl n-Octanoate [Standard Material for GC];METHYL OCTANOATE FOR SYNTHESIS;METHYL OCTANOATE REFERENCE SUBSTANCE FOR;Methyl octanoate (C8:0);Methyl octanoate (C8:0) Solution;Methyl ester of octanoic acid;methylesteroctanoicacid
InChI:
InChI=1/C9H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-9(10)11-2/h3-8H2,1-2H3
物化性质:
无色至淡黄色油状液体。呈葡萄酒和橙子香气。沸点194~195℃,熔点-37.3℃,不溶于水,溶于乙醇和乙醚。
天然品存在于鸢尾凝脂和草莓、菠萝、李子等精油中。
产品用途:
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。