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麦芽三糖

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中文名称：
麦芽三糖
中文别名：
麦芽三糖标准品;麦芽三糖;麦芽三糖 100MG;麦芽三糖水合物;D-(+)-麦芽三糖,水合物;D-麦芽三糖;麥芽三糖;D-麦芽三糖D(+)-MALTOTRIOSE
英文名称：
Maltotriose
英文别名：
D-MALTOTRIOSE 99+%;MALTOTRIOSE 96+%;D-Glucose, O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-;4-[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-oxan-2-yl]oxy-2,3,5,6-tetrahydroxy-hexanal;MALTOTRIOSE, D-(+)-(RG);O-α-DD-Glucopyranosyl-(1-4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-D-glucose, α-D-Glc-(1-4)-α-D-Glc-(1-4)-D-Glc;(+)-4-O-(4-O-α-D-Glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl)-D-glucose;4-O-[4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-α-D-glucopyranosyl]-D-glucose
CAS号：
1109-28-0
EINECS号：
214-174-2
分子式：
C18H32O16
分子量：
504.44
InChI：
-
分子结构：
麦芽三糖
密度：
1.4403 (rough estimate)
熔点：
-132-135 °C
沸点：
513.84°C (rough estimate)
闪点：
-
折射率：
1.6760 (estimate)
蒸汽压：
-
物化性质：
-
产品用途：
  1. 食品加工中的食品糊化、色素和包浆时的增脆剂。
  2. 织物整理剂用于增加织物纤维的重量和挺括度。
  3. 药物和纸张涂料用增稠剂和粘合剂。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛
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