中文别名:
羊蜡酸乙酯;正癸酸乙酯;癸酸乙酯;癸酸乙酯,99%;天然癸酸乙酯;癸酸乙酯 标准品;乙酸乙酯,1G;癸酸乙酯,250MG 标准品
英文别名:
Ethyl ester of Decanoic acid;RARECHEM AL BI 0168;N-DECANOIC ACID ETHYL ESTER;N-CAPRIC ACID ETHYL ESTER;Capric acid ethyl ester~Decanoic acid ethyl ester~Ethyl decanoate;FEMA 2432;ETHYL N-DECANOATE;ETHYL N-CAPRATE
InChI:
InChI=1/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3
物化性质:
无色透明液体,有椰子香味。 与乙醇、乙醚互溶,不溶于水。
产品用途:
GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制坚果、干酪、果酒、科涅克白兰地酒和朗姆酒等型香精。