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α-己基肉桂醛
中文名称：
中文别名：
Α-己基肉桂醛, 含稳定剂: 0.075 - 0.3% BHT;2-(苯甲亚基)辛醇;己基肉桂醛;Α-己基肉桂醛,92%;α-已基肉桂醛;Α-乙基肉桂醛;α-己基桂醛;甲位己基桂醛
英文名称：
alpha-hexylcinnamaldehyde
英文别名：
(2Z)-2-Hexyl-3-phenyl-2-propenal;.alpha.-hexylcinnamaldehyde(positivecontrolchemical);2-(phenylmethylene)-octana;2-(phenylmethylene)-Octanal;2-(Phenylmethylene)octanal,a-Hexyl-phenylacrolein;FEMA 2569;HCA;JASMONAL H
CAS号：
EINECS号：
202-983-3
分子式：
C15H20O
分子量：
216.32
InChI：
InChI=1/C15H20O/c1-2-3-4-6-11-15(13-16)12-14-9-7-5-8-10-14/h5,7-10,12-13H,2-4,6,11H2,1H3/b15-12-
分子结构：
密度：
0.95 g/mL at 25 °C (lit.)
熔点：
--
沸点：
174-176 °C/15 mmHg (lit.)
闪点：
200 °F
折射率：
n20/D 1.55(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
淡黄色液体。呈清甜的茉莉似香气，稀释液呈甜的香辛料香味。沸点305℃或174℃(2000Pa)，闪点＞93℃。溶于乙醇(1 m1溶于1 Ml 90%乙醇)、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油、丙二醇和水。
产品用途：
GB 2760--2001规定为允许使用的食品用香料。主要用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。###萃取溶剂。主要用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提。
GB 2760-96规定为食品加工助剂。###α-己基肉桂醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。在糖果中使用量为6.5mg/kg；冷饮中2.6mg/kg；烘烤食品中2.4mg/kg；软饮料中0.8mg/kg；布丁类中0.05mg/kg。
GB 2760-96规定为食品加工助剂。###α-己基肉桂醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。在糖果中使用量为6.5mg/kg；冷饮中2.6mg/kg；烘烤食品中2.4mg/kg；软饮料中0.8mg/kg；布丁类中0.05mg/kg。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、如果发生事故或感到不适，请就医立即提出建议（如有可能，展示标签）、避免释放到环境中。参考特殊说明安全数据表
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