林德集团日前面向水产企业推出Cryoline科立冷液氮保鲜技术解决方案。该方案速冻效果优异,不但能保证海鲜水产的口感和品质,还能为客户带来良好的经济收益。
浙江舟山某大型水产公司在采用林德为其提供的Cryoline CS科立冷自堆积螺旋式液氮冻结机后,不仅满足了企业每日水产品冷冻处理需求,同时显现出液氮保鲜领先于传统保鲜方式的全方位优势。液氮的最低工作温度可达到-196℃,当捕获的海鲜进入科立冷Cryoline CS-80液氮冻结机后,会在极短时间内降至-5℃,之后更可快速降至-50℃以下。液氮无毒无害,不会对食品产生任何化学影响。