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糠(基)硫醇
中文名称：
中文别名：
巯基呋氟喃;2-糠硫醇;Α-硫代呋喃甲醇;2-巯甲基呋喃;糠硫醇;糠(基)硫醇;2-硫代呋喃甲醇;2-巯甲基呋喃, 98.0%(GC)
英文名称：
furfuryl mercaptan
英文别名：
(2-furanyl)methylmercaptan;2-(mercaptomethyl)furan;2-furfurylmercaptan;2-Furfurylthiol;2-Furylmethyl mercaptan;2-furylmethylmercaptan;2-mercaptomethylfuran;Furfuryl mercaptan,97%
CAS号：
EINECS号：
202-628-2
分子式：
C5H6OS
分子量：
114.17
InChI：
InChI=1/C5H6OS/c7-4-5-2-1-3-6-5/h1-3,7H,4H2
分子结构：
密度：
1.132 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：
-157.5 °C
沸点：
155 °C(lit.)
闪点：
113 °F
折射率：
n20/D 1.531(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
油状液体，有不愉快气味；微量时呈强咖啡香味和肉香气。沸点155℃，相对密度(d420)1.1319，折射率(nD20)1.5329。不溶于水，溶于有机溶剂和稀碱液。在无机酸存在下受热时易聚合。闪点45℃。
天然品存在于鸡、牛肉、咖啡等中。
天然品存在于鸡、牛肉、咖啡等中。
产品用途：
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制咖啡、牛肉、洋葱、大蒜等型香精。###硫醇类香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾（适当的措辞由制造商规定）、避免接触皮肤、避免接触眼睛、远离火源-禁止吸烟、穿戴合适的防护服、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、保持容器密闭、将容器保存在通风良好的地方
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