中文别名:
2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚;(E)-2-乙氧基-5-(丙-1-烯-1-基)苯酚;反式-2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚;2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚/丙烯基乙基愈创木酚;浓馥香兰素(合成);1-乙氧基-2-羟基-4-丙烯基苯;丙烯基乙基愈创木酚;浓馥香兰素A
英文名称:
trans-2-ethoxy-5-(1-propenyl)phenol
英文别名:
VANITROPE;TRANS-2-ETHOXY-5-(1-PROPENYL)PHENOL;PROPENYL GUAETHOL;2-ETHOXY-5-(1-PROPENYL)PHENOL;2-ETHOXY-5-PROP-1-ENYLPHENOL;2-ETHOXY-5-PROPENYLPHENOL;5-PROPENYLGUAETHOL;6-ETHOXY-M-ANOL
InChI:
InChI=1/C11H14O2/c1-3-5-9-6-7-11(13-4-2)10(12)8-9/h3,5-8,12H,4H2,1-2H3/b5-3+
密度:
1.0196 (rough estimate)
物化性质:
鳞片状白色结晶或粉末。具有香兰素似强烈香气。熔点85~86℃。1g溶于20mL,95%乙醇,易溶于大多数植物油、食用溶剂和精油,极难溶于水。
产品用途:
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用作香兰素代用品和配制巧克力香精。
安全术语:
如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品