中文别名:
4-甲氧基苯甲酸乙酯, 98+%;天然茴香酸乙酯;4-甲氧基苯甲酸乙酯 10G;对甲氧基苯甲酸乙酯;茴香酸乙酯;4-甲氧基苯甲酸乙酯
英文别名:
4-methoxy-benzoicaciethylester;Benzoic acid, 4-methoxy-, ethyl ester;Benzoic acid, p-methoxy-, ethyl ester;Benzoicacid,4-methoxy-,ethylester;Ethyl ester of 4-Methoxybenzoic acid;Ethyl p-anisoate;Ethylp-methoxylbenzoate;p-Methoxybenzoic acid, ethyl ester
InChI:
InChI=1/C10H12O3/c1-3-7-6-8(13-2)4-5-9(7)10(11)12/h4-6H,3H2,1-2H3,(H,11,12)/p-1
密度:
1.103 g/mL at 25 °C(lit.)
物化性质:
无色至微黄色液体,呈淡的水果和茴香香气。熔点7~8℃;沸点270℃;闪点100℃以上。溶于乙醇、乙醚和氯仿,微溶于水。
产品用途:
GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制茴芹、小茴香、甘草等型香精。