中文别名:
乙酰异丁子香酚;乙酸2-甲氧基-4-丙烯基-苯酚酯;2-甲氧基-4-丙烯基苯基乙酸酯;1-乙酰氧基-2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯酸乙酯;乙酸异丁香酚酯,乙酰基异丁香酚;乙酰基异丁香酚/乙酸异丁香酚酯;乙酸异丁香酯
英文别名:
ISOEUGENYL ACETATE;ISO-EUGENOL ACETATE;FEMA 2470;Phenol, 2-methoxy-4-(1-propen-1-yl)-, 1-acetate;2-methoxy-4-prop-1-enylphenyl acetate;Acetisoeugenol;Phenol, 2-methoxy-4-propenyl-, acetate;Phenol,2-methoxy-4-(1-propenyl)-,acetate
InChI:
InChI=1/C12H14O3/c1-4-5-10-6-7-11(15-9(2)13)12(8-10)14-3/h4-8H,1-3H3/b5-4+
密度:
1.1492 (rough estimate)
物化性质:
白色结晶。似丁香和香辛料香气,有甜的火烧味。冻点77℃,沸点282~283℃,相对密度1.087。溶于乙醇、乙醚和氯仿,几不溶于甘油和水。
产品用途:
GB 2760一1996允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓、浆果和混合香辛料等香精。
安全术语:
如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服