中文别名:
(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯;1,1-二甲氧基-2-苯基丙烷;龙葵醛二甲醇缩醛;Β-苯丙醛二甲缩醛;龙葵醛二甲缩醛
英文名称:
2-phenylpropionaldehyde dimethyl acetal
英文别名:
(2,2-dimethoxy-1-methylethyl)-Benzene;2-Phenylpropanal dimethylacetal;1,1-DIMETHOXY-2-PHENYL PROPANE;2-PHENYLPROPIONALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;FEMA 2888;HYDRATROPALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;HYDRATROPIC ALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;(2,2-dimethoxy-1-methylethyl)-benzen
InChI:
InChI=1/C11H16O2/c1-9(11(12-2)13-3)10-7-5-4-6-8-10/h4-9,11H,1-3H3
密度:
0.992 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:
100-101 °C12 mm Hg(lit.)
物化性质:
无色至微黄色液体。具有蘑菇似香气。溶于乙醇和乙醚,几不溶于水。沸点241℃。
产品用途:
香料。主要用以配制蘑菇、香辛料、坚果等型香精。
安全术语:
如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品