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2-甲基丁酸甲酯
中文名称：
中文别名：
2-甲基丁酸甲酯;DL-2-甲基丁酸甲酯(CAS号:868-57-5);活性2-甲基丁酸甲酯;星平酯;DL-2-甲基丁酸甲酯;2-甲基丁酸甲酯,98%;DL-2-甲基丁酸甲酯;2-METHYLBUTYRIC ACID-METHYL ESTER标准品
英文名称：
methyl 2-methylbutyrate
英文别名：
2-METHYLBUTYRIC ACID METHYL ESTER;METHYL METHYLETHYLACETATE;METHYL DL-2-METHYLBUTYRATE;METHYL-2-METHYLBUTANOATE;METHYL 2-METHYLBUTYRATE;DL-METHYLBUTYRIC ACID METHYL ESTER;DL-2-METHYLBUTYRIC ACID METHYL ESTER;FEMA 2719
CAS号：
EINECS号：
212-778-0
分子式：
C6H12O2
分子量：
116.16
InChI：
InChI=1/C6H12O2/c1-4-5(2)6(7)8-3/h5H,4H2,1-3H3
分子结构：
密度：
0.88 g/mL at 25 °C (lit.)
熔点：
--91°C (estimate)
沸点：
115 °C (lit.)
闪点：
90 °F
折射率：
n20/D 1.393(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
几乎无色的液体。具有似苹果和朗姆酒似香甜味。闪点32.8℃，沸点115℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
天然品存在于苹果、欧洲越橘、甜瓜、菠萝蜜、草莓、豌豆、乳酪等中。
天然品存在于苹果、欧洲越橘、甜瓜、菠萝蜜、草莓、豌豆、乳酪等中。
产品用途：
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、热带水果、朗姆酒香精和提高水果型香精的香韵。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
远离火源-禁止吸烟、不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾（适当的措辞由制造商规定）、采取预防静电放电的措施、不要倒入下水道、保持容器密闭、将容器保存在通风良好的地方
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