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糖精钠
中文名称：
中文别名：
邻苯甲硫酰亚胺钠盐二水合物;邻苯甲硫酰亚胺钠盐水合物;糖精钠盐水合物;邻苯甲硫酰亚胺钠盐水合物,99%;邻磺酰苯酰亚胺钠盐可溶性糖精,2-磺基苯酸亚胺 钠盐可溶糖精 邻磺酰苯甲酰亚胺 钠盐;糖精钠 水合物(标准品);糖精钠标准溶液(1.00MG/ML,基体:纯水);糖精钠(99+%)
英文名称：
o-Benzoic sulfimide sodium salt hydrate
英文别名：
SACCHARIN SODIUM SALT DIHYDRATE;SOLUBLE SACCHARIN, DIHYDRATE;SOLUBLE SACCHARIN;SODIUM SACCHARIN;SODIUM SACCHARIN, DIHYDRATE;O-SULFOBENZIMIDE SODIUM SALT DIHYDRATE;O-BENZOIC ACID SULFIMIDE SODIUM SALT DIHYDRATE;O-BENZOIC SULFIMIDE SODIUM SALT DIHYDRATE
CAS号：
EINECS号：
617-325-4
分子式：
C7H8NNaO4S
分子量：
225.19
InChI：
InChI=1/C7H5NO3S.Na.H2O/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7;;/h1-4H,(H,8,9);;1H2/q;+1;/p-1
分子结构：
密度：
-
熔点：
->300°C
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
白色菱形结晶或结晶性粉末，无臭，微有芳香气，有强甜味，后味稍带苦，甜度为蔗糖的300～500倍。熔点226～231℃。易溶于水(20℃99.8g、50℃186.8g、95℃328.3g)，可溶于乙醇(1g/50mL)。在空气中徐徐风化，约失去一半结晶水而成为白色粉末。小白鼠腹腔注射LD5017500mg/kg，大白鼠经口MNL 500mg/kg，ADI 0~5mg/kg(FAO/WHO，1994)。
产品用途：
糖精钠是普遍使用的人工合成甜昧剂。在人体内不被吸收，不产生热量。可用于话梅和陈皮，最大使用量5.0g/kg；在瓜子中最大使用量1.2g/kg；在饮料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包中最大使用量0.15g/kg，浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入。###用作食品甘味剂及诊断用药###甜度是蔗糖的300倍 香甜剂
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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