丙酸

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中文名称：

丙酸

中文别名：

丙酸, 99+%;丙酮中丙酸;乙醇中丙酸;巴斯夫丙酸;工业级丙酸;亨斯曼丙酸;进口丙酸;饲料级丙酸

英文名称：

Propionic acid

英文别名：

Propionic acid, extra pure, 99+% 1LT;Propionic acid, pure, 99% 1LT;Propionic acid, pure, 99% 2.5LT;PROPIONATE ION CHROMATOGRAPHY STANDARD;PROPIONIC ACID;PROPANOIC ACID;PROPANYL ACID;TRIANOIC ACID

CAS号：

79-09-4

EINECS号：

201-176-3

分子式：

C3H6O2

分子量：

74.08

InChI：

InChI=1/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)

分子结构：

密度：

0.993 g/mL at 25 °C(lit.)

熔点：

-−24-−23 °C(lit.)

沸点：

141 °C(lit.)

闪点：

125 °F

折射率：

n20/D 1.386(lit.)

蒸汽压：

2.4 mm Hg ( 20 °C)

物化性质：

无色液体，有刺激性气味。能与水混溶，溶于乙醇、丙酮和乙醚。

产品用途：

丙酸用途广泛，在食品工业上可用于生产丙酸钙、丙酸钠等防腐剂，还可用于生产丙酸酯类香精香料。###用作有机试剂、酯化剂及增塑剂，也用于食品香料的配制###作为饲料防霉剂。用量0.15%-0.25%。###丙酸是重要的精细化学品，也是其他许多精细化学品的中间体。主要用作食品和饲料添加剂，其次用于家药珍重草剂及医药、香料等。在谷物和饲料添加剂方面，丙酸的应用效果显著，消费量增长很快。（1）食口添加剂。丙酸钙和丙酸钠能防止由于微生物作用而引起的食物腐败变质，延长食品保存时间，行之有效用于面包和糕点的保存。（2）谷物保存剂。丙酸用于谷物的防霉烂和防结块获得成功，为谷物的长期贮藏保鲜提供了新方法。（3）饮料保藏剂。试验证明，丙酸、丙酸钠、丙酸钙都是较好的饲料保藏剂，多用于保藏猪、牛、羊和家禽用饲料，其中以丙酸钙效果最好。丙酸盐类中的丙酸锌和丙酸镉是生产对苯二甲酸酯的聚酯用催化剂；丙酸酯类品种很多，具有各自的用途，可作溶剂、香料、医药中间体、化妆品添加剂、树脂改性剂、香烟过滤嘴增塑剂、气油抗爆剂、抗菌剂等等。丙酸衍生物的中间体2-氯丙酸、乳酸、2,2-二氯丙酸、2-溴丙酸、3-氯丙酸、丙腈、丙酰氯，分别用于许多药物、农药除草剂、食品强化剂、香料等产品的生产。###食品防腐剂的中间体；用于酯化反应；用于醇酸树脂的改性；用于生产合成润滑剂和液压流体。

危险品标志：