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偏磷酸钾

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中文名称：
偏磷酸钾
中文别名：
偏磷酸钾;多聚磷酸钾;氢磷酸钾
英文名称：
Potassium Metaphosphate
英文别名：
Metaphosphoric acid (HPO3), potassium salt;metaphosphoricacid(hpo3),potassiumsalt;POTASSIUM METAPHOSPHATE;Potassium metaphosphate, 98% (Assay);metaphosphoric acid potassium salt;Potassiummetaphosphate,98%;Potassium polypllosphates;Phosphenic acid potassium salt
CAS号：
7790-53-6
EINECS号：
232-212-6
分子式：
KO3P
分子量：
118.07
InChI：
InChI=1/K.HO3P/c;1-4(2)3/h;(H,1,2,3)/q+1;/p-1
分子结构：
偏磷酸钾
密度：
2,393 g/cm3
熔点：
-807°C
沸点：
1320℃ [CRC10]
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
高度聚合的直链型聚磷酸盐，可有少量呈环状结构的三偏磷酸钾和环状结构的四偏磷酸钾等存在。为无色至白色玻璃状的块或片，或为白色纤维状结晶或粉末。无臭。在水中缓慢溶解，其溶解度随聚合度而异，一般为0.004%。水溶液呈碱性。溶于钠盐溶液，在稀的无机酸中可迅速溶解，不溶于乙醇。
产品用途：
脂肪乳化剂；保湿剂；水的软化剂；金属离子螯合剂；组织改进剂(主要用于水产调味品)，用量0.6%～1.2%；干制品；鱼糜制品，用量0.1%；冰淇淋，用量0.03%～0.1%；蛋白沉淀剂等。###用作分析试剂，也用于染料、医药的合成
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
不要吸入灰尘、避免接触皮肤、避免接触眼睛
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