三聚磷酸钠

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中文名称：

三聚磷酸钠

中文别名：

三磷酸钠

;三聚磷酸鈉;三磷酸钠;三聚磷酸钠,AR,98%;三聚磷酸钠磷酸五钠;三聚磷酸五钠;多聚磷酸钠/三聚磷酸钠;多聚磷酸钠(>98%,BR)

英文名称：

Sodium Tripolyphosphate

英文别名：

SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE;STPP FG Granular 20G;Food Grade Sodium Tripolyphosphate;armofos;empiphosstp-d;freez-gardfp19;natriumtripolyphosphat;poly

CAS号：

7758-29-4

EINECS号：

231-838-7

分子式：

Na5O10P3

分子量：

367.86

InChI：

InChI=1/9Na.3H3O4P/c;;;;;;;;;3*1-5(2,3)4/h;;;;;;;;;3*(H3,1,2,3,4)/q9*+1;;;/p-9

分子结构：

密度：

2.52 g/cm3 (20℃)

熔点：

-622 °C

沸点：

闪点：

折射率：

蒸汽压：

<0.1 hPa (20 °C)

物化性质：

白色粉末。易溶于水，其水溶液呈碱性。

产品用途：

三聚磷酸钠可增加肉质的嫩度，也可用作鱼肉制品的食品改良剂、饮料的澄清剂。###用作发电站，机车车辆，锅炉及化肥厂冷却水处理的高效软水剂。对Ca₂₊络全能力强，每100g能络全19.5g钙，而且由于SHMP的螯合作用和吸附分散作用破坏了磷酸钙等晶体的正常生长过程，阻止磷酸钙垢的形成。用量0.5 mg/L，防止结垢率达95%～100%。###三聚磷酸钠用于洗涤剂，作为助剂、肥皂增效剂及防止条皂结晶和起霜，工业用水软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、油井掘泥控制剂，制纸用油污防止剂，油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等悬浮液处理的有效分散剂。食用级三聚磷酸钠可作为各种鱼肉制品的食品改良剂，饮料的澄清剂。

危险品标志：