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纳他霉素

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中文名称：
纳他霉素
中文别名：
匹马力星;匹马霉素/纳他霉素/那他霉素/游霉素/匹马力星/无水奈伟拉平/纳塔霉素/匹马菌素;匹马霉素,游霉素;纳他霉素(标准品);纳他霉素,匹马霉素,那他霉素,游霉素;PIMARICIN 纳他霉素;纳他霉素(那他霉素、匹马力星、匹马霉素、纳塔霉素、匹马菌素、游霉素);那他霉素(微生物发酵法)溶液,100PPM
英文名称：
Pimafucin (Pimaricin in a 2.5% sterile water suspension)
英文别名：
NataMycin, A 5283, Delvolan, Delvocid, Myprozine, Natacyn, Natafucin, PiMafucin, PiMafugin, A5263, CL 12625, E235;Natamycin(FermentionProcess);(1R*,3S*,5R*,7R*,8E,12R*,14E,16E,18E,20E,22R*,24S*,25R*,26S*)]-22-[(3-Amino-3,6-dideoxy-β-D-mannopyranosyl)oxy]-1,3,26-trihydroxy-12-methyl-10-oxo-6,11,28-trioxatricyclo[22.3.1.05,7]octacosa-8,14,16,18,20-pentaene-25-carboxylic acid;NATAMYCIN;PIMAFUCIN;PIMARICIN;PIMARICIN, STREPTOMYCES CHATTANOOGENSIS;antibiotica-5283
CAS号：
7681-93-8
EINECS号：
231-683-5
分子式：
C33H47NO13
分子量：
665.73
InChI：
InChI=1/C33H47NO13/c1-18-10-8-6-4-3-5-7-9-11-21(45-32-30(39)28(34)29(38)19(2)44-32)15-25-27(31(40)41)22(36)17-33(42,47-25)16-20(35)14-24-23(46-24)12-13-26(37)43-18/h3-9,11-13,18-25,27-30,32,35-36,38-39,42H,10,14-17,34H2,1-2H3,(H,40,41)/b4-3+,7-5+,8-6-,11-9+,13-12+/t18-,19-,20+,21+,22+,23-,24-,25+,27-,28+,29-,30+,32?,33-/m1/s1
分子结构：
纳他霉素
密度：
1.0 g/mL at 20 °C(lit.)
熔点：
-2000C (dec)
沸点：
952℃
闪点：
>110°(230°F)
折射率：
1.5960 (estimate)
蒸汽压：
-
物化性质：
近白色到奶油黄色粉末，几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280℃(分解)。几不溶于水，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲基亚砜。
产品用途：
防霉剂。用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性地抑制霉菌的繁殖而让细菌得到正常的生长和代谢。
该产品应贮存于密封良好、无直射阳光、＜15℃下。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛、穿戴合适的防护服
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