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抗坏血酸钙
中文名称：
中文别名：
抗坏血酸钙;抗坏血酸钙盐;抗坏血酸钙 维生素C钙;(+)-L-抗坏血酸钙 二水合物;L-抗坏血酸 钙盐 二水合物;抗坏血酸钙二水合物;(+)-L-抗坏血酸钙二水;L-抗坏血酸钙二水合物
英文名称：
Calcium Ascorbate
英文别名：
Hemicalcium L-ascorbate hydrate;Vitamine C-Ca;Calcium Ascorbate (200 mg);CalciuM ascorbate USP;CalciuM L-ascorbate dihydrate 99%;-2-hydroxy-1-oxidoethyl);-4-hydroxy-2-((S);-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate dihydrate
CAS号：
EINECS号：
611-529-7
分子式：
C6H12CaO7
分子量：
236.23
InChI：
InChI=1/2C6H8O6.Ca.2H2O/c2*7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;;;/h2*2,5,7-8,10-11H,1H2;;2*1H2/q;;+2;;/p-2/t2*2-,5+;;;/m00.../s1
分子结构：
密度：
-
熔点：
-166 °C (dec.) (lit.)
沸点：
-
闪点：
300 °C
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
-
产品用途：
抗坏血酸钙主要用作抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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