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甘油

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中文名称：
甘油
中文别名：
三羟基丙烷;甘油;丙三醇(甘油,植提);丙三醇;丙三醇(甘油);无菌甘油;丙三醇水溶液标准物质;甘油,丙三醇
英文名称：
Glycerin
英文别名：
Emery 912;Glyceol;Glycerin USP;glycerin(mist);Glycerin, anhydrous;Glycerin, synthetic;glycerin,anhydrous;glycerin,synthetic
CAS号：
56-81-5
EINECS号：
200-289-5
分子式：
C3H8O3
分子量：
92.09
InChI：
InChI=1/C3H8O3/c1-2-3(4,5)6/h4-6H,2H2,1H3
分子结构：
甘油
密度：
1.25 g/mL(lit.)
熔点：
-20 °C(lit.)
沸点：
290 °C
闪点：
320 °F
折射率：
n20/D 1.474(lit.)
蒸汽压：
<1 mm Hg ( 20 °C)
物化性质：
无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。 与水和乙醇混溶，水溶液为中性。溶于11倍的乙酸乙酯，约500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油类。
产品用途：
保水剂(用于面包、蛋糕类)；载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂等)；稠化剂(用于饮料、配制酒等)；增塑剂(糖果、甜点、肉类制品)；甜味剂。
EEC规定可用于含醇饮料、糖果、蛋糕、涂层上光、肉和干酪涂层、无醇饮料、焙烤制品、胶姆糖、明胶甜食等。###在机体内水解后可形成营养源。同时还广泛用于纺织、食品、造纸、金属加工、油漆、日化、石油化工、医药、烟草、军工等企业。###化学储存液
危险品标志：
 
风险术语：
-
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛、佩戴眼部/面部防护用品、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议
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