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顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯

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中文名称：
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
中文别名：
2-甲基丁酸叶醇酯;顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯;2-甲基丁酸顺式-3-己烯酯;(Z)-2-甲基丁酸-3-己烯酯,顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯,2-甲基丁酸顺-3-己烯酯;2-甲基丁酸顺-3-己烯酯;二甲基丁酸叶醇酯;2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯;顺-2-甲基丁酸-3-己烯酯
英文名称：
Methylbutyricacidcishexenylester
英文别名：
C3 HEXENYL 2 METHYL BUTYRATE;(+/-)-CIS-3-HEXENYL 2-METHYLBUTYRATE;CIS-3-HEXENYL-2-METHYL BUTYRATE;CIS-3-HEXENYL ALPHA METHYL BUTYRATE;2-Methylbutanoic acid (3Z)-3-hexenyl ester;2-Methylbutanoic acid (Z)-3-hexenyl ester;2-Methylbutyric acid (Z)-3-hexenyl ester;2-Methyl ester acid leaves
CAS号：
53398-85-9
EINECS号：
258-517-4
分子式：
C11H20O2
分子量：
184.28
InChI：
InChI=1/C11H20O2/c1-4-6-7-8-9-13-11(12)10(3)5-2/h6-7,10H,4-5,8-9H2,1-3H3/b7-6-
分子结构：
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
密度：
0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：
--58.7°C (estimate)
沸点：
228.24°C (estimate)
闪点：
182 °F
折射率：
n20/D 1.432(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
几为无色液体。呈青香、果香、强烈未成熟苹果似香气和黑胡椒似香味。闪点67.2℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
天然品存在于杏、薄荷油、鲜洋李、红茶等中。
产品用途：
GB 2760--9 6规定为允许使用的食用香料。主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
避免释放到环境中。参考特殊说明安全数据表
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