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L-羟基脯氨酸

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中文名称：
L-羟基脯氨酸
中文别名：
反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;L-羟脯氨酸生产厂家;L-羟脯氨酸厂家;L-羟脯氨酸价格;L-羟脯氨酸作用;L-羟脯氨酸用途
英文名称：
trans-4-Hydroxy-L-proline
英文别名：
H-HYP-OH;H-HYP-OH (TRANS);H-L-HYDROXYPROLINE;H-L-HYP-OH;H-TRANS-HYP-OH;HYDROXYPROLINE;HYDROXY-L-PROLINE;HYDROXY-L-PROLINE, TRANS-4-
CAS号：
51-35-4
EINECS号：
200-091-9
分子式：
C5H9NO3
分子量：
131.13
InChI：
InChI=1/C5H7NO3/c7-3-1-4(5(8)9)6-2-3/h1,3,6-7H,2H2,(H,8,9)
分子结构：
L-羟基脯氨酸
密度：
1.3121 (rough estimate)
熔点：
-273 °C (dec.)(lit.)
沸点：
242.42°C (rough estimate)
闪点：
-
折射率：
-75.5 ° (C=4, H2O)
蒸汽压：
-
物化性质：

白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。

产品用途：
增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。###合成神经兴奋 kainoid 抗真菌棘白菌素的多功能试剂，也可用于合成手性配体，该配体可用于醛的不对称乙基化。
危险品标志：
 
风险术语：
-
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、立即脱下所有受污染的衣服、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议
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