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3-甲硫基丙醇

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中文名称：
3-甲硫基丙醇
中文别名：
3-甲硫基丙醇;3-(甲硫基)-1-丙醇;菠萝醇;3-甲硫基丙醇,99%;3-(甲基硫代)-1-丙醇,98%;3-(甲基硫代)-1-丙醇;γ-甲巯基丙醇;甲硫基丙醇
英文名称：
3-Methylthiopropanol
英文别名：
3-(Methylthio)propane-1-ol;3-Methionol;3-Methylthio-1-propanol>=98.0%;3-Methyl thiopropaol;Methionol 3-Hydroxypropyl Methyl Sulfide 3-Methylmercaptopropyl Alcohol 3-Methylthio-1-propanol;Methionol ,98%;3-(Methylthio)-1-propanol,Methionol;3-Methythio propanol
CAS号：
505-10-2
EINECS号：
208-004-6
分子式：
C4H10OS
分子量：
106.19
InChI：
InChI=1/C4H10OS/c1-6-4-2-3-5/h5H,2-4H2,1H3
分子结构：
3-甲硫基丙醇
密度：
1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：
--100°C (estimate)
沸点：
89-90 °C13 mm Hg(lit.)
闪点：
195 °F
折射率：
n20/D 1.49(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
淡黄色易流动液体，低浓度时有强烈芬芳的肉或肉汤香气和甜的滋味。沸点195℃或93～94℃(2265.5Pa)。微溶于水，溶于乙醇、丙二醇和油类。
天然品存在于番茄、葡萄酒及酱油的挥发性成分中。
产品用途：
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。###用作食用香精
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、避免接触皮肤、避免接触眼睛、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品
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