异戊酸

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中文名称：

异戊酸

中文别名：

异戊酸(异构体混合物);异戊酸,99%;(异)戊酸;3-甲基丁酸;异戊酸(3-甲基丁酸);异戊酸-GCS;异戊酸标准品;异戊酸(STANDARD FOR GC,≥99.0%(GC))

英文名称：

Isovaleric acid

英文别名：

3-METHYLBUTANOIC ACID;3-METHYLBUTYRIC ACID;AKOS BBS-00003796;RARECHEM AL BO 0154;3-Methylbuttersαure;3-methylbutyrate;3-methyl-butyricaci;3-Methyl-n-butyricacid

CAS号：

503-74-2

EINECS号：

207-975-3

分子式：

C5H10O2

分子量：

102.13

InChI：

InChI=1/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)/p-1

分子结构：

密度：

0.925 g/mL at 20 °C (lit.)

熔点：

--29 °C (lit.)

沸点：

175-177 °C (lit.)

闪点：

159 °F

折射率：

n20/D 1.403(lit.)

蒸汽压：

0.38 mm Hg ( 20 °C)

物化性质：

无色透明液体，具有难闻的气味。溶于水。与乙醇、乙醚混溶。

产品用途：

用于制备香料###用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。###化妆品用香料、食品香料、有机合成。

危险品标志：