香芹酚

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中文名称：

香芹酚

中文别名：

5-异丙基-2-甲基苯酚;羟基异丙基甲苯;香旱芹菜酚;异丙基甲苯酚;异丙基邻甲酚;香荆芥酚标准品;香芹酚原料药;香芹酚

英文名称：

carvacrol

英文别名：

1-Hydroxy-2-methyl-5-isopropylbenzene;2-Hydroxy-1-methyl-4-(1-methylethyl)benzene;2-hydroxy-4-(2-propyl)toluene;2-hydroxy-p-cymen;2-methyl-5-(1-methylethyl)-pheno;5-ISOPROPYL-O-CRESOL;5-ISOPROPYL-2-METHYLPHENOL;o-Thymol

CAS号：

499-75-2

EINECS号：

207-889-6

分子式：

C10H14O

分子量：

150.22

InChI：

InChI=1/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4-7,11H,1-3H3

分子结构：

密度：

0.976 g/mL at 20 °C(lit.)

熔点：

-3-4 °C(lit.)

沸点：

236-237 °C(lit.)

闪点：

224 °F

折射率：

n20/D 1.522(lit.)

蒸汽压：

3.09-6.664Pa at 25℃

物化性质：

香芹酚又称2-对伞花酚、异麝香草酚、异百里酚、对异丙基邻甲酚。天然品存在于百里香油(约70%)、牛至油(约80%)及甘牛至油等中。无色至淡黄色稍具稠粘性的油液。置空气和光中，色泽变深。呈辛香、凉香、药草香，具有似百里香酚的气味。沸点238℃，熔点0.5～1℃，闪点100℃。溶于乙醇、乙醚、丙二醇和碱，不溶于水。混溶于油类。与水蒸气一起挥发。家兔经口 LD50100mg/kg。

产品用途：

香料。主要供配制莳萝、丁子香、费蒿、肉、薄荷、香草香精等用。也用于食品添加剂、饲料添加剂、抗氧剂、卫生杀菌剂、驱虫剂、防腐剂、脱味剂、医药中间体。

危险品标志：