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L-精氨酸 L-谷氨酸

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中文名称：
L-精氨酸 L-谷氨酸
中文别名：
L-精氨酸 L-谷氨酸 L-精氨酸-L-谷氨酸 L-精氨酸-L-谷氨酸盐 精氨酸谷氨酸 精氨酸谷氨酸盐;L-精氨酸谷氨酸盐;L-精氨酸 L-谷氨酰胺;L-精氨酸-L-谷氨盐;L-谷氨酸L-精氨酸盐;L-精氨酸 L-谷氨酸;L-精氨酸-L-谷氨酸(CAS号:4320-30-3);精谷氨酸
英文名称：
L-arginine L-glutamate crystalline
英文别名：
S(+)-2-AMINO-5-[(AMINOIMINOMETHYL)AMINO]PENTANOIC ACID MONOHYDROCHLORIDE;L-ARGININE GLUTAMATE;L-ARGININE L-GLUTAMATE;L-ARGININE-L-GLUTAMATE MONOHYDROCHLORIDE;L-ARGININE L-GLUTAMATE SALT;L-ARGININE L-GLUTAMIC ACID;L-ARG L-GLU;Arginine, L-, L-glutamate (1:1)
CAS号：
4320-30-3
EINECS号：
224-350-0
分子式：
C11H23N5O6
分子量：
321.33
InChI：
InChI=1/C6H14N4O2.C5H9NO4/c7-4(5(11)12)2-1-3-10-6(8)9;6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h4H,1-3,7H2,(H,11,12)(H4,8,9,10);3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)/t4-;3-/m00/s1
分子结构：
L-精氨酸 L-谷氨酸
密度：
-
熔点：
->185°C (dec.)
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
白色粉末；无臭或微臭；有特殊滋味。加热至：193～194.6℃时分解。100mI。25%的水溶液中含精氨酸13.5g，谷氨酸11.5g。正常商品含三个分子的结晶水。
产品用途：
调味剂。主要作为绿茶风味改良剂(用量1%～2%)。L-谷氨酸和L-精氨酸虽均非必需氨基酸，但因婴幼儿对L-精氨酸合成能力很差，故可视作婴幼儿的准必需氨基酸。L-精氨酸对视网膜组织有改善作用，故可作为药物使用。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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