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1-戊烯-3-酮
中文名称：
中文别名：
乙烯乙基甲酮;1-戊烯-3-酮;乙基乙烯基酮;乙基乙烯酮;乙基乙烯基酮, 97%,STAB;乙基乙烯基酮, 含稳定剂;1-戊烯-3-酮 危险品;1-戊烯-3-酮, 96%+
英文名称：
Ethyl vinyl ketone
英文别名：
1-Penten-3-on;1-penten-3-one (ethyl vinyl ketone);Ethyl vinyl ketone, 97%, stab. with ca 0.1% 2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol;Ethyl vinyl ketone, 98%, stabilized;4-Penten-3-one;Ethenyl ethyl ketone;Ethyl vinyl ketone, 97%, stab. with ca 0.1% BHT;Ethyl vinyl ketoneEVK
CAS号：
EINECS号：
216-624-3
分子式：
C5H8O
分子量：
84.12
InChI：
InChI=1/C5H8O/c1-3-5(6)4-2/h3H,1,4H2,2H3
分子结构：
密度：
0.851 g/mL at 20 °C
0.845 g/mL at 25 °C (lit.)
熔点：
-59-61 °C
沸点：
38 °C/60 mmHg (lit.)
闪点：
20 °F
折射率：
n20/D 1.419(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
淡黄色液体，呈香辣、醚香、胡椒、大蒜、芥菜、洋葱等强烈刺激性气味。沸点103～105℃，68～70℃(27kPa)。相对密度(d425)0.8468，折射率(nD20)1.4192。不溶于水，溶于大多数有机溶剂。闪点-10℃，易燃。
天然品存在于圆柚皮及汁、桃子、细香葱、煮牛肉、红茶、蛤肉及橙子精油等中。
天然品存在于圆柚皮及汁、桃子、细香葱、煮牛肉、红茶、蛤肉及橙子精油等中。
产品用途：
GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用于洋葱、大蒜、芥菜、柑橘等香精。
危险品标志：
风险术语：
高度易燃、吸入有毒、皮肤接触有毒、吞食有毒、导致烧伤
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、如果发生事故或感到不适，请就医立即提出建议（如有可能，展示标签）、远离火源-禁止吸烟
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