中文别名:
乙酸1,1-二甲基-2-苯基乙酯;乙酸(二甲基苄基甲)酯;原乙酸二甲基苄基酯;1,1-二甲基-2-苯基乙酸乙酯;乙酸Α,Α-二甲苯乙酯;Α, Α-二甲基苯乙醇醋酸酯;二甲基苄基原醇乙酯;乙酸二甲基苄基甲醇酯
英文名称:
Dimethylbenzylcarbinyl acetate;1,1-Dimethyl-2-phenylethyl acetate
英文别名:
α,α-Dimethylphenethyl acetate;Dimethylbenzylcarbinyl;Acetic acid 1,1-dimethyl-2-phenylethyl;Acetic acid α,α-dimethylphenethyl ester;alpha,alpha-Dimethylphenethylacetat;DIMETHYLBENZYLCARBINYLACETAT;Benzyldimethylcarbinyl acetat;DIMETHYL PHENYLETHYL ACETATE
InChI:
InChI=1/C12H16O2/c1-10(13)14-12(2,3)9-11-7-5-4-6-8-11/h4-8H,9H2,1-3H3
密度:
0.998 g/mL at 25 °C (lit.)
物化性质:
无色油状液体,具有花、果清甜香味。熔点29~30℃,沸点250℃,闪点100℃以上。在室温下固化。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油,微溶于丙二醇,不溶于甘油和水。
产品用途:
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨、樱桃、草莓等水果型香精。###可用来增强头香和体香,常用于风信子、玉兰、紫丁香、铃兰花香的香精配方中。此外,也可用于玫瑰、香叶、茉莉、素心兰等香精配方中,能提调香气,使之清鲜飘逸。入香水香精能赋予花香。香皂香精中、食用香精中也可用它。
安全术语:
如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服