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柠檬酸二钠盐
中文名称：
中文别名：
枸橼酸二钠;檸檬酸鈉;柠檬酸二钠倍半水合物;柠檬酸二钠;柠檬酸二钠盐;柠檬酸二钠盐 250G;柠檬酸二钠(源头工厂);2-(羧甲基)-2-羟基琥珀酸钠
英文名称：
Citric acid, disodium salt sesquihydrate
英文别名：
2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-disodiumsalt;alkacitron;citralka;2,3-Propanetricarboxylicacid;2-Hydroxy-disodiumsalt;Disodium Chromtropate;disodium 3-carboxy-3-hydroxy-glutarate;Citric Acid Disodium Salt
Disodium Hydrogen Citrate
CAS号：
EINECS号：
205-623-3
分子式：
C6H6Na2O7
分子量：
236.09
InChI：
InChI=1/C6H8O7.2Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;/q;2*+1/p-3
分子结构：
密度：
1.858[at 20℃]
熔点：
-240°C
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
0Pa at 20℃
物化性质：
无色至白色结晶或结晶性粉末。微有酸味。易溶于水(50g/100ml，25℃)。
产品用途：
抗氧化剂；抗氧化增效剂；缓冲剂；乳化盐。EEC准用于葡萄酒、汽酒和干酪片。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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