中文别名:
3,5-二甲基-1,2-环已二酮;3,5-二甲基环戊烯醇酮;3,5-二甲基-1,2-环戊二酮;3,5-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;2-环戊二酮;3,5-二甲基-1,2-环戊二酮(3,5-二甲基-1,2-环已二酮、3,5-二甲基环戊烯醇酮、3,5-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮);3,5-二甲基-1,2-环戊二酮(别名:3,5-二甲基环戊烯醇酮);3,5-二甲基环戊烷-1,2-二酮
英文名称:
3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione
英文别名:
2-Cyclopentanedione,3,5-dimethyl-1;3,5-dimethyl-2-cyclopentanedione;CORONOL;FEMA 3269;3,5-DIMETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTENYL-1-ONE;3,5-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE;3,5-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTANEDIONE;3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione
InChI:
InChI=1/C7H10O2/c1-4-3-5(2)7(9)6(4)8/h4-5H,3H2,1-2H3
密度:
1.036±0.06 g/cm3(Predicted)
沸点:
187.4±9.0 °C(Predicted)
物化性质:
淡黄至黄棕色粉末。呈槭树和焦糖香味。不溶于水。
天然品存在于煮过的猪肉和咖啡等中。