中文别名:
2-庚酮,甲基戊基甲酮;4-庚酮;二正丙基甲酮,二丙基酮,二丙基甲酮;4-庚酮,98%;庚酮;二丙基(甲)酮;乳酮;二丙基酮
英文别名:
(n-C3H7)2CO;4-Heptanon;4-Oxoheptane;Di-n-propylketon;Dipropylketon;dpk;Heptan-4-on;Heptan-4-one
InChI:
InChI=1/C7H14O/c1-3-5-7(8)6-4-2/h3-6H2,1-2H3
密度:
0.817 g/mL at 25 °C (lit.)
物化性质:
无色液体。呈强烈醚香和果香,有乳酪、甜、康酿克、菠萝蜜等香气。沸点144~145℃,熔点-33℃。不溶于水,溶于乙醇和乙醚。
天然品存在于苹果汁、番木瓜、梨、烤土豆、面包、咖啡、花生等中。
产品用途:
食用香料。用于配制菠萝蜜、康酿克、香蕉、热带水果等型香精。###有机合成。溶剂。