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桂酸桂酯
中文名称：
中文别名：
(肉)桂酸(肉)桂酯;肉桂酸肉桂醇酯;桂酸桂酯;3-苯基丙烯酸肉桂酯,乙位-苯基丙烯酸桂酯;桂皮酸桂皮醇酯;肉桂酸桂酯;3-苯基-2-丙烯酸-3-苯基-2-丙烯酯,肉桂酸肉桂醇酯,3-苯基丙烯酸肉桂酯,乙位-苯基丙烯酸桂酯;肉桂酸肉桂酯/桂酸桂酯
英文名称：
cinnamyl cinnamate
英文别名：
STYRACINE;3-Phenyl-2-propen-1-yl 3-phenyl propenoate;3-PHENYLALLYL CINNAMATE;3-PHENYL-2-PROPENYL CINNAMATE;(E)-3-PHENYL-ACRYLIC ACID (E)-3-PHENYL-ALLYL ESTER;CINNAMYL CINNAMATE;CINNAMIC ACID CINNAMYL ESTER;FEMA 2298
CAS号：
EINECS号：
204-566-1
分子式：
C18H16O2
分子量：
264.32
InChI：
InChI=1/C18H16O2/c19-18(14-13-17-10-5-2-6-11-17)20-15-7-12-16-8-3-1-4-9-16/h1-14H,15H2/b12-7+,14-13+
分子结构：
密度：
1.10
熔点：
-42-45 °C (lit.)
沸点：
370 °C (lit.)
闪点：
>230 °F
折射率：
1.4800 (estimate)
蒸汽压：
-
物化性质：
白色或无色结晶。沸点370℃，熔点44-45℃，相对密度1.1516，溶于大多数油质香料及24体积95%乙醇中。带有桂甜温和膏香，又有花香和些微辛香，香气沉重而持久。
产品用途：
桂酸桂酯是食用香料。主要用于各种水果型香精的定香
剂。作为定香剂用于香石竹、风信子、晚香玉、素
心兰、檀香、白兰、鈴兰、等香型的日化香精。###适用于重花香型、香石竹、风信子、白兰、玉兰、晚香玉香型，可兼作定香剂，亦可用于檀香型与素心兰型，还可微量用在果香型食用香精中。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛
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