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10-十一烯酸丁酯
中文名称：
中文别名：
10-十一烯酸丁酯;10-十一烯碳酸丁酯;10-十一碳烯酸丁酯
英文名称：
butyl undec-10-enoate
英文别名：
FEMA 2216;BUTYL 10-UNDECENOATE;BUTYL UNDECYLENATE;BUTYL UNDECYLENOATE;N-BUTYL UNDECYLENATE;10-Undecenoicacid,butylester;Butyl 10-undecylenate;butyl10-undecylenate
CAS号：
EINECS号：
203-670-4
分子式：
C15H28O2
分子量：
240.38
InChI：
InChI=1/C15H28O2/c1-3-5-7-8-9-10-11-12-13-15(16)17-14-6-4-2/h3H,1,4-14H2,2H3
分子结构：
密度：
0.87 g/mL at 25 °C (lit.)
熔点：
-1.3°C (estimate)
沸点：
249-254 °C/756 mmHg (lit.)
闪点：
>230 °F
折射率：
n20/D 1.4413(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
无色至淡黄色液体。呈奶油和葡萄酒似香气。沸点125～128℃(400Pa)或252℃。
产品用途：
食品用香料。主要用于配制奶油、葡萄酒类香精。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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