中文别名:
1,3-二苯基-1-丙酮;达泊西汀杂质34;达泊西汀杂质29;苄乙醯苯;3-苯基苄基酮;3-苯基苄基酮,98%;3-苯基苯丙酮;1,3-二苯基丙-1-酮
英文名称:
beta-Phenylpropiophenone
英文别名:
BETA-PHENYLPROPIOPHENONE;BENZYL ACETOPHENONE;1,3-DIPHENYL-1-PROPANONE;1,3-Diphenyl-1-oxopropane;1,3-diphenyl-1-propanon;1,3-Diphenyl-3-propanone;1-Propanone, 1,3-diphenyl-;2-Phenethyl phenyl ketone
InChI:
InChI=1/C15H14O/c16-15(14-9-5-2-6-10-14)12-11-13-7-3-1-4-8-13/h1-10H,11-12H2
密度:
1.0614 g/cm3(Temp: 23 °C)
沸点:
145-150 °C(Press: 7 Torr)
物化性质:
白色针状结晶性粉末,呈水果似甜味,无苦的回味,甜度约为蔗糖的330~490倍。对热的稳定性较差,在室温下Ph值2.0以上较稳定。饱和水溶液25℃时Ph值为6.25。无吸湿性。熔点152~154℃,相对密度(d254)0.8075。微溶于水,溶于稀碱,不溶于乙醚及无机酸。
产品用途:
无营养型甜味剂。适用于低Ph值和低温加热产品。
安全术语:
不要吸入灰尘、避免接触皮肤、避免接触眼睛