中文别名:
异戊酸乙酯;异戊酸乙酯,98%;异穿心排草酸乙酯,异缬草酸乙酯;异戊酸乙酯, ≥99.7%(GC);3-甲基丁酸乙酯(异戊酸乙酯);异缬草酸乙酯;異戊酸乙酯;异缬草酸乙酯
英文别名:
3-METHYL BUTYRIC ETHYL ESTER;ISOVALERIC ACID ETHYL ESTER;ISOVALERIC ACID:ETHYL ESTER;FEMA 2463;ETHYL ISOVALERATE;ETHYL ISOPENTANOATE;ETHYL BETA-METHYLBUTYRATE;ETHYL 3-METHYLBUTANOATE
InChI:
InChI=1/C7H14O2/c1-4-9-7(8)5-6(2)3/h6H,4-5H2,1-3H3
密度:
0.864 g/mL at 25 °C (lit.)
物化性质:
无色透明液体,有类似苹果、香蕉的香气和酸甜气味。 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,微溶于水。
产品用途:
主要用于配制食用香精###GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、菠萝及各种水果型香精。###本品具有类似苹果、桑子香气,用作精油、香料、人造水果香精,也可用于食品和烟草。本品还可作溶剂。