中文别名:
丙酸叶醇酯;(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇丙酸酯;丙酸叶醇酯(异构体混合物);丙酸香叶酯(600);丙酸香叶酯(980);丙酸盐[龙毛]牛儿基
英文别名:
3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-YL N-PROPIONATE;GERANYL PROPIONATE;FEMA 2517;(2Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl propionate;(e)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-olpropionate;GERANYL PROPIONATE FCC;2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, propanoate, (2E)-;Geranylpropionat
InChI:
InChI=1/C10H17/c1-5-10(4)8-6-7-9(2)3/h5,7H,1,6,8H2,2-4H3
密度:
0.899 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:
252 °C738 mm Hg(lit.)
物化性质:
无色液体。呈甜葡萄和玫瑰似香甜气。沸点253℃,闪点99℃,旋光度士1°。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油,微溶于丙二醇,几不溶于甘油和水。
天然品存在于金橘等中。
产品用途:
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、菠萝和浆果等型香精。
安全术语:
如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服