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薄荷酮

中文名称:
中文别名:
薄荷酮,异构体混合物;薄荷酮, MIXTURE OF ISOMERS;薄荷酮,MIXTUREOFISOMERS,98%;5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮;【草(之上)+孟】酮;薄荷酮;反-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮;薄荷酮(混有异构体)
英文名称:
Menthone
英文别名:
menthone,p-menthan-3-one,5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone;CYCLOHEXANONE,5-METHYL-2-(1-M;Menthone, 90%, mixture of isomers;2-(1-Methylethyl)-5-methyl-1-cyclohexanone;5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexan-1-one;Menthone, mixed isomers, 98%;5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone;Menthone, 98%, Mixture of isoMers
CAS号:
EINECS号:
233-944-9
分子式:
C10H18O
分子量:
154.25
InChI:
InChI=1/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9-/m0/s1
分子结构:
薄荷酮
密度:
0.896 g/mL at 20 °C (lit.)
熔点:
--6 °C
沸点:
85-88 °C/12 mmHg (lit.)
闪点:
69 °C
折射率:
n20/D 1.450
蒸汽压:
-
物化性质:
无色油状液体。相对密度0.890-0.900,折射率1.4480-1.4520,比旋光度-15°-+15°,沸点204-207℃,闪点77℃,溶于3体积70%乙醇中,溶于油质香料。有清凉的薄荷样香气,木香底蕴。香气散发,不甚持久,口味是清凉,但亦有不愉快的苦味。
产品用途:
是配制香叶油的香料,微量用于香茅醇中或用于玫瑰等花香香精中,有提调花香之作用,适量用于薰衣草、香薇、辛香等型的香料中。是食用凉味香精的原料,用于果香精如悬钩子等,可提调香味,并增加鲜清而减少过甜的口味。也是牙膏赋香的好香料。
危险品标志:
风险术语:
-
安全术语:
避免接触皮肤、避免接触眼睛、避免释放到环境中。参考特殊说明安全数据表、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议
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