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2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯
中文名称：
中文别名：
异丁酸肉桂(醇)酯;2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯;异丁酸肉桂酯;异丁酸桂酯;异丁酸肉桂酯(CAS号:103-59-3);异丁酸桂皮酯
英文名称：
cinnamyl isobutyrate
英文别名：
2-methyl-propanoicacid,3-phenyl-2-propenylester;3-PHENYLALLYL ISOBUTYRATE;3-PHENYL-2-PROPEN-1-YL ISOBUTYRATE;CINNAMYL ISOBUTYRATE 97+% FCC;CINNAMALISOBUTYRATE;Cinnamylisobutyrat;3-phenyl-2-propen-1-yl 2-methyl propanoate;isobutyricacid,cinnamylester
CAS号：
EINECS号：
203-126-6
分子式：
C13H16O2
分子量：
204.26
InChI：
InChI=1/C13H16O2/c1-11(2)13(14)15-10-6-9-12-7-4-3-5-8-12/h3-9,11H,10H2,1-2H3/b9-6+
分子结构：
密度：
1.008 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：
--
沸点：
254 °C(lit.)
闪点：
>230 °F
折射率：
n20/D 1.524(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
无色至淡黄色液体。呈甜的香脂和水果香气。沸点254℃。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。
产品用途：
GB 2760一89规定为暂时允许使用的食用香料。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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