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肉桂酸苯乙酯
中文名称：
中文别名：
肉桂酸苯乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;苯丙烯酸苯乙酯;Β-苯基丙烯酸苯乙酯;桂酸苯乙酯,≥96%;肉桂酸-2-苯乙酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,肉桂酸苯乙酯
英文名称：
phenethyl cinnamate
英文别名：
2-Phenylethyl 3-phenyl propenoate;2-phenylethyl cinnamate;PHENYLETHYL CINNAMATE;PHENETHYL CINNAMATE;beta-Phenethyl cinnamate;beta-phenethylcinnamate;Cinnamic acid, phenethyl ester;Cinnamic acid, phenylethyl ester
CAS号：
EINECS号：
203-120-3
分子式：
C17H16O2
分子量：
252.31
InChI：
InChI=1/C17H16O2/c18-17(12-11-15-7-3-1-4-8-15)19-14-13-16-9-5-2-6-10-16/h1-12H,13-14H2/b12-11+
分子结构：
密度：
1.0832 (rough estimate)
熔点：
-54-56 °C(lit.)
沸点：
355.49°C (rough estimate)
闪点：
>230 °F
折射率：
1.5700 (estimate)
蒸汽压：
0Pa at 20℃
物化性质：
白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气，稀释后似李子香气。熔点58℃，沸点170℃(133Pa)，凝固点54～56~C。溶于热乙醇和油类，溶于乙醇但略生浑浊，不溶于水。
产品用途：
肉桂酸苯乙酯可作为定香剂用于风信子、香石竹、水仙、黄水仙、铃兰、紫丁香、玫瑰、晚香玉、栀子、玉兰、牡丹、甜豆花等花香香精及东方型或幻想型香精中。 在香粉用笪精中效果亦较好。食用香精中，微量用作果酱样笪味的定香剂，如入梅子、李子、樱桃等香精中。###GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服
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