乙酸苯乙酯

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中文名称：

乙酸苯乙酯

中文别名：

醋酸苯乙酯;醋酸苯乙酯、乙酸-2-苯基乙酯;乙酸Α-甲苄酯;乙酸苯乙脂;苯乙醇乙酸酯;2-苯乙基乙酸酯;一酸苯乙酯;乙酸2-苯基乙酯

英文名称：

Phenethyl acetate

英文别名：

ACETIC ACID PHENETHYL ESTER;ACETIC ACID 2-PHENYLETHYL ESTER;2-PHENYLETHYL ACETATE;FEMA 2857;BETA PHENYL ETHYL ACETATE;BETA-PHENETHYL ACETATE;B-PHENYLETHYL ACETATE;PHENETHYL ACETATE

CAS号：

103-45-7

EINECS号：

203-113-5

分子式：

C10H12O2

分子量：

164.2

InChI：

分子结构：

密度：

1.032 g/mL at 25 °C (lit.)

熔点：

--31 °C

沸点：

238-239 °C (lit.)

闪点：

215 °F

折射率：

n20/D 1.498(lit.)

蒸汽压：

8.7Pa at 20℃

物化性质：

无色油状液体，具有甜蜜香味。不溶于水。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

产品用途：

用于配制玫瑰、茉莉及风信子香精###用作溶剂，也用于有机合成###该品具桃子香气，天然品在苹果、葡萄、杨莓、茶、添酒、啤酒、威斯忌酒、白兰地酒等中均有存在。主要用作香料成分，成其是玫瑰型调合香料中，该品是不可欠缺的成分，在食品配料方面，主要用作蜂蜜、奶油、太妃糖等的香料。另外，也用作杏、草莓等水果香精。

危险品标志：