中文别名:
异戊酸苯甲酯;苄基异戊酸;異戊酸苄酯;异戊酸苄酯,98%;天然 异戊酸苄酯;异戊酸苄酯(CAS号:103-38-8);3-甲基丁酸苯甲酯;3-甲基丁酸苄酯
英文名称:
Benzyl isovalerate FCC
英文别名:
isovalericacid,benzylester;Phenylmethyl (benzyl) isovalerate;FEMA 2151;FEMA 2152;BENZYL ISOVALERATE;BENZYL-3-METHYL BUTANOATE;BENZYL 3-METHYLBUTYRATE;BENZYL ISOVALERATE 98+% FCC
InChI:
InChI=1/C12H16O2/c1-10(2)8-12(13)14-9-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3
密度:
0.988 g/mL at 25 °C(lit.)
物化性质:
无色液体,具有花香、草药香味和似苹果和蓝干酪香气。沸点246℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇,不溶于甘油和水.
产品用途:
GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用于配制干酪和苹果等水果型香精及烟草香精。
安全术语:
避免接触皮肤、避免接触眼睛、戴上合适的手套、如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议