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α-甲基肉桂醛

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中文名称：
α-甲基肉桂醛
中文别名：
Α-甲基肉桂醛, 主体成分是 (E);Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E),97%;α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;ALPHA-METHYLCINNAMALDEHYDE或METHYL CINNAMIC ALDEHYDE;ALPHA-甲基CINNAMALDEHYDE;Α-甲基肉桂醛, PREDOMINANTLY (E);Α-甲基桂醛
英文名称：
Alpha-Methylcinnamaldehyde
英文别名：
2-methyl-3-phenyl-2-propena;METHYL CINNAMIC ALDEHYDE, ALPHA;LABOTEST-BB LT00928083;FEMA 2697;3-PHENYLMETHACROLEIN;3-Phenyl-2-methyl acrolein;ALPHA-METHYLCINNAMALDEHYDE;ALPHA-METHYL CINNAMIC ALDEHYDE
CAS号：
101-39-3
EINECS号：
202-938-8
分子式：
C10H10O
分子量：
146.19
InChI：
InChI=1/C10H10O/c1-9(8-11)7-10-5-3-2-4-6-10/h2-8H,1H3/b9-7+
分子结构：
α-甲基肉桂醛
密度：
1.047 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：
--
沸点：
148-149 °C27 mm Hg(lit.)
闪点：
175 °F
折射率：
n20/D 1.605(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
黄色液体。具有桂皮似香气，有甜味。沸点148℃(3600Pa)，闪点79℃。溶于乙醇，丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。
产品用途：
α-甲基肉桂醛主要用于配制香辛料香精和配合桂醛使用，用作香料定香剂.也用于有机合成。###GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。###有机、医药合成中间体，可用于合成多种药物，例如依帕司他。
危险品标志：
风险术语：
刺激眼睛、刺激呼吸系统、刺激皮肤
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛
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