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十二水合磷酸氢二钠
中文名称：
中文别名：
二盐基磷酸钠 十二水;磷酸二钠 十二水;磷酸氢二钠 十二水;DISODIUM PHOSPHATE DODECAHYDRATE 十二水合磷酸氢二钠;磷酸氢二钠十二水合物(磷酸氢二钠十二水合物、磷酸氢二钠12水合物、二盐基磷酸钠、十二水合磷酸氢二钠、十二水磷酸二钠、十二水磷酸氢二钠、二盐基磷酸十二水);食用十二水磷酸二钠;食用十二水磷酸氢二钠;食品级磷酸氢二钠
英文名称：
Disodium phosphate dodecahydrate
英文别名：
di-Sodiumhydrogenphosphate,d;Phosphoricacid,disodiumsalt,dodecahydrate;sodiummonohydrogenphosphatedodecahydrate(2:1:1:12);Sodium Phosphate Dibasic Dodecahydrate Extra Pure 98+%;Disodium orthophosphate dodecahydrate;Phosphoric acid disodium dodecahydrate;Sodium phosphate dibasic, dodecahydrate, 98.5%, for analysis;Sodium phosphate, dibasic dodecahydrate, for analysis
CAS号：
EINECS号：
600-088-6
分子式：
H25Na2O16P
分子量：
358.14
InChI：
InChI=1/Na.H3O4P/c;1-5(2,3)4/h;(H3,1,2,3,4)/q+1;/p-2
分子结构：
密度：
1,52 g/cm3
熔点：
-35 °C
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
无色半透明结晶或白色结晶性粉末。相对密度1.52，熔点35.1℃。易溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈弱碱性，3.5%的水溶液Ph值为9.0～9.4。在空气中易风化成为含7个结晶水的盐，加热至100℃时失去全部结晶水成为白色粉末无水物，250℃时则成为焦磷酸钠。大白鼠经口LD5017000mg/kg，ADI O～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。
产品用途：
作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳，最大使用量0.5g/kg；也可用于复合发酵粉，按生产需要适量使用。###作为饲料补磷添加剂。###分析用作缓冲剂，制备钩端螺旋体培养基，测定钾。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛
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